Nos tarifs
Les prix sont HTVA. Pas de suppléments pour les cuissons sur place, mais un supplément par personne sera rajouté au devis pour toutes demandes de prestation en dehors de la province de Namur
( TVA à 12% )
Cochon à la broche (à partir de 30 personnes)
- De 30 à 40 personnes : cuisson sur place et buffet d’accompagnement (6 accompagnements) 40€ HTVA
- Dès 40 personnes : cuisson sur place et buffet d'accompagnement (6 accompagnements) 33€ HTVA
Porchetta à la broche (à partir de 20 personnes)
- cuisson sur place et buffet d’accompagnement (6 accompagnements) 24€ HTVA
Barbecue à la carte avec buffet d'accompagnement : choisissez votre intensité (à partir de 20 personnes)
Grill’Essentiel :
- Saucisse de campagne, lard mariné, boudins blancs, spare-ribs 30€ HTVA
Barbecue Gourmand :
- Brochette de bœuf, spare-ribs, pilon de poulet, merguez 33€ HTVA
L’expérience braisée :
- Côte d'agneau, brochette de bœuf, merguez, brochette de volaille 40€ HTVA
Buffet d'accompagnement (Printemps été 2026)
Ce qui est compris dans votre barbecue, cochon à la broche ou porchetta : notre buffet d’accompagnement préparé maison avec des produits frais. Il évolue au fil des saisons pour garantir fraîcheur, saveurs et qualité.
Accompagnements froids :
-
Mesclun de salade, jeunes pousses, agrumes
-
Quinoa, raisins secs, tomates, concombre, fleur d'oranger, cannelle
-
Salade de pâtes méditerranéennes : aubergines, courgettes, tomates séchées et basilic
-
Torrito de tomates et mozarella, basilic
-
Pois chiches au chorizo, citron vert et coriandre
Accompagnements chauds :
-
Pommes de terre grenailles rôties au romarin et à l’huile d’olive
Sauces maison :
-
Sauces chaudes : poivre – champignons
-
Sauces froides : mayonnaise à la moutarde à l'ancienne mayonnaise à l'italienne
Corbeille de pains artisanaux et beurre
Buffet d'accompagnement (Automne hiver 2025-2026)
Accompagnements froids :
- Mesclun de salade, jeunes pousses, betteraves
- Salade du sud : pois chiches, chorizo, citron et coriandre
- Pâtes froides grecques méditerranéennes : aubergines, courgettes, tomates séchées et basilic
Accompagnements chauds :
- Poêlée paysanne : haricots, champignons et lardons
- Carottes fondantes au miel et aux épices douces
- Pommes de terre grenailles rôties au romarin et à l’huile d’olive
Sauces maison :
- Sauces chaudes : poivre – champignons
- Sauces froides : mayonnaise à la moutarde à l'ancienne mayonnaise à l'italienne
Corbeille de pains artisanaux et beurre
Barbecue signature
La formule prestige pour les amateurs de viandes d’exception ( 10-20 personnes)
| Tomahawk (origine à définir) | |||
| Côte à l'os (origine à définir) | |||
| Entrecôte Simental | 49€ | ||
| Entrecôte Irlandaise | 57€ | ||
| Entrcôte Black Angus | 62€ |
ACCOMPAGNEMENTS
POUR VOS BARBECUES D'EXCEPTION
- Sucrines
- Salade, huile de truffe, pignons de pin
- Champignons porto Bello
- Longs poivrons grillés
- Maïs
- Piments Pédron
- Patates douces grillées (menthe, vinaigre Xérès ail)
- Sauce barbecue
- Sauce champignon
- Sauce poivre
- Corbeille de pain et beurre
