Nos tarifs

Les prix sont HTVA. Pas de suppléments pour les cuissons sur place, mais un supplément de 1€ par personne sera rajouté au devis pour toutes demandes de prestation en dehors de la province de Namur

                                          ( la TVA peut varier de 6% à 12% selon le type de prestation )

Cochon à la broche (à partir de 30 personnes)

- avec son buffet d’accompagnement (6 accompagnements) 33€ HTVA

Porchetta à la broche (à partir de 20 personnes)

- avec son buffet d’accompagnement (6 accompagnements) 24€ HTVA

Barbecue à la carte avec buffet d'accompagnement : choisissez votre intensité (à partir de 20 personnes)

Grill’Essentiel :

- Saucisse de campagne, lard mariné, boudins blancs, spare-ribs 30€ HTVA

Barbecue Gourmand :

- Brochette de bœuf, spare-ribs, pilon de poulet, merguez 33€ HTVA

L’expérience braisée :

- Agneau, brochette de bœuf, merguez, brochette de volaille 36€ HTVA

Buffet d'accompagnement (Printemps été 2025)

Ce qui est compris dans votre barbecue, cochon à la broche ou porchetta : notre buffet d’accompagnement préparé maison avec des produits frais. Il évolue au fil des saisons pour garantir fraîcheur, saveurs et qualité.

Accompagnements froids :

  • Mesclun de salade et jeunes pousses

  • Torrito de tomates, mozzarella et basilic frais

  • Salade de pâtes méditerranéenne : aubergines, courgettes grillées, tomates séchées et basilic

  • Salade de nectarines, melon, concombre et menthe fraîche

  • Pois chiches au chorizo, citron vert et coriandre

Accompagnement chaud :

  • Pommes de terre grenailles rôties au romarin et à l’huile d’olive

Sauces maison :

  • Sauces chaudes : poivre – champignons

  • Sauces froides variées

Corbeille de pains artisanaux et beurre

 

Buffet d'accompagnement (Hivers 2025-2026)

 

Accompagnements froids : 

  • Salade de l'hiver : chicon, mâche, chou, carotte, betterave 
  • Salade du sud : pois chiches, chorizo, citron et coriandre 
  • Pâtes froides grecques méditerranéennes : aubergine, courgettes grillées, tomates séchées et basilic
     

Accompagnements chauds : 

  • Poêlée paysanne : haricots, champignons et lardons 
  • Carottes fondantes au miel et aux épices douces 
  • Pommes de terre grenailles rôties au romarin et à l’huile d’olive

 

Sauces chaudes maison :  

  • Sauces chaudes : poivre – champignons
  • Sauces froides variées

Corbeille de pains artisanaux et beurre

 

 

 

Barbecue signature

 

La formule prestige pour les amateurs de viandes d’exception :

 

Tomahawk (origine à définir)
Côte à l'os (origine à définir)
Entrecôte Simental 49€
Entrecôte Irlandaise 57€
Entrcôte Black Angus 62€

ACCOMPAGNEMENTS

POUR VOS BARBECUES D'EXCEPTION

- Sucrines

- Salade, huile de truffe, pignons de pin

- Champignons porto Bello

- Longs poivrons grillés

- Maïs

- Piments Pédron

- Patates douces grillées (menthe, vinaigre Xérès ail)

- Sauce barbecue

- Sauce champignon

- Sauce poivre

- Corbeille de pain et beurre